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Huéneja · Sierra Nevada · 1.100–1.200m de altitud

SENED

Del árabe: «ladera». El nombre de esta tierra desde el siglo VIII. Ahora, el nombre de nuestro aceite.

Ver la tienda Nuestra historia
1.200m
altitud máxima del olivar
XX+
años produciendo
5
familias · una visión
Descubrir
Olivos centenarios
Una sola extracción en frío
Variedades autóctonas del Marquesado
Biogás · ciclo cerrado
Sin intermediarios

Quiénes somos

No somos solo
una almazara.

Somos cinco personas con cuarenta años de experiencia construyendo empresas desde cero. Autónomos que nunca cobraron el paro. Gestores que aprendieron a soñar trabajando.

Vivimos en el Marquesado del Zenete — una comarca pequeña, poco conocida, a más de 1.100 metros de altitud al pie de Sierra Nevada. Durante más de veinte años hemos producido aceite de oliva virgen extra sin que casi nadie lo supiera.

Hoy decidimos que ese aceite tiene un nombre. Y que desde un pueblo de 1.200 habitantes también se puede soñar a lo grande y construirlo.

40+
años de experiencia
5
socios fundadores
1.200m
altitud máxima
33K
litros propios anuales
Olivo centenario del Marquesado del Zenete

Olivos centenarios en el Marquesado del Zenete. Estas raíces llevan aquí más tiempo que cualquiera de nosotros.

33.000
litros propios anuales
1.200m
altitud máxima olivar
600T
capacidad molturación
100%
extracción en frío
0
intermediarios

El olivar

Olivos que llevan
siglos en esta tierra.

Una parte significativa de nuestro olivar son olivos centenarios. Sus troncos retorcidos por el tiempo y el clima extremo del Marquesado producen aceitunas con una concentración de sabor única. No se pueden plantar en cinco años. Son irreproducibles.

Olivo centenario Sened
Tronco centenario · Sened
Olivo antiguo Marquesado
Raíces de siglos
Olivar Marquesado del Zenete
El olivar del Sened
Olivo centenario tronco
Más de 100 años

El territorio · La almazara

La almazara a los pies
de Sierra Nevada.

«Singular personalidad entre el verdor del llano y las cumbres nevadas.»

Catálogo de Paisajes · Junta de Andalucía

Tienda online

Aceite Sened.
Directo de la ladera.

Una sola extracción en frío. Variedades autóctonas del Marquesado. El orujo va a biogás — no a una segunda vuelta de menor calidad. Del olivar a tu mesa sin intermediario.

SENED AOVE · ALTA MONTAÑA MARQUESADO DEL ZENETE 500 ml
500 ml · Consumo diario
Sened Original
Para quien quiere vivir bien cada día. Extracción en frío. Variedades autóctonas del Marquesado — Lechín, Picual, Hojiblanca y otras por catalogar — a más de 1.100 metros. Una sola prensa.
9,50 €
Más vendido
SENED AOVE · ALTA MONTAÑA MARQUESADO DEL ZENETE 750 ml · PREMIUM
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Sened Premium
El formato que impresiona. Botella oscura con etiqueta artesanal. Para la mesa de los que saben lo que comen y para regalar con orgullo. Estuche disponible (+3€).
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5 L · HORECA y familia
Sened Familiar
Para restaurantes y uso familiar intensivo. Directo de la almazara al establecimiento. Sin ningún intermediario. Precio acordable por volumen.
38,00 €
Tu cesta: 0 productos
0,00 €

Más que aceite

Una plataforma para que toda la comarca pueda vender mejor.

Tenemos el canal. Tenemos la marca. Tenemos la almazara. Solo falta que el Marquesado entero se suba.

01
Agricultores · Proveedores
Comercializa tu aceite bajo nuestra marca
¿Produces en el Marquesado y vendes a 3€/litro? Bajo Sened puede valer más del doble. Tú produces. Nosotros vendemos. Acordamos el porcentaje.
Quiero saber más
02
Fincas · Contratos previos
Precio acordado antes de la cosecha
Firmamos contrato antes de octubre. Tú sabes lo que cobras. Nosotros garantizamos materia prima de calidad. Sin sorpresas. Sin depender del precio de mercado.
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03
Olivar · Asesoría técnica
Seguimiento técnico de tu finca
Acompañamos la gestión de tu olivar. Estado del cultivo, fecha óptima de recogida, identificación de variedades, asesoría para mejorar calidad y rendimiento.
Solicitar información
04
Inversión · Socio estratégico
Entra en el proyecto del Zenete
Tenemos el producto, el territorio, la historia y 40 años de experiencia empresarial. Buscamos quien aporte capital, red de distribución o acceso a canal HORECA.
Ver propuesta
05
Restaurantes · Hoteles · Gourmet
HORECA: directo del productor
Suministro directo a restaurantes, hoteles y tiendas gourmet. Origen trazable, historia para carta, precio sin margen de intermediario.
Solicitar precio
06
Instituciones · Administración
Proyecto de desarrollo rural
Somos un modelo de desarrollo económico para comarca despoblada. Abiertos a colaborar con instituciones, acceder a ayudas LEADER, PAC y Junta de Andalucía.
Conocer el proyecto

Trabajemos juntos

Cuéntanos qué necesitas.

Haz tu pedido

Te contactamos en menos de 24 horas para confirmar. Envío a toda España.

✦ Pedido recibido. Te contactaremos en menos de 24 horas para confirmar y gestionar el pago.

Soy agricultor del Marquesado

Hoy vendes tu aceite a 3,20€ el litro. Bajo la marca Sened puede valer más del doble — sin que tengas que hacer marketing tú solo.

✦ Solicitud recibida. Uno de nuestros socios te llamará en los próximos días sin ningún compromiso.

Contrato previo a la cosecha

Antes de octubre acordamos precio y volumen. Tú no dependes del mercado. Nosotros garantizamos materia prima. Los dos ganamos seguridad.

✦ Recibido. Te contactaremos antes de la próxima temporada para explorar las condiciones.

Seguimiento técnico de finca

Acompañamos la gestión de tu olivar con asesoría especializada. Estado del cultivo, fechas óptimas, identificación de variedades, mejora de calidad.

✦ Solicitud recibida. Te contactaremos para organizar una visita o llamada inicial.

Propuesta para socio estratégico

Tenemos el producto, el territorio, la historia y 40 años de experiencia empresarial colectiva. Buscamos quien tenga lo que nos falta.

Perfil A — Más buscado
Distribuidor gourmet
Cartera de clientes HORECA en Madrid, Barcelona o Sevilla. A cambio de exclusividad territorial o % acordado de ventas.
Perfil B
Inversor local o regional
Capital para escalar. Empresario que cree en el producto local. A cambio de participación acordada en el negocio.
Perfil C
Prescriptor con audiencia
Cocinero, periodista o influencer gastronómico. Credibilidad y alcance a cambio de producto y visibilidad.
✦ Propuesta recibida con total confidencialidad. Un socio fundador te contactará directamente en pocos días.

Canal HORECA · Suministro directo

Directo del productor a tu cocina. Sin intermediario, con una historia que puedes contar en tu carta.

✦ Solicitud recibida. Te enviamos tarifa y condiciones en menos de 48 horas.

Colaboración institucional

Somos un proyecto de desarrollo económico para comarca despoblada. Cinco autónomos que demuestran que desde Huéneja también se construye.

Lo que ofrecemos a las instituciones
  • Modelo replicable de desarrollo rural
  • Generación de empleo en comarca despoblada
  • Preservación de variedades autóctonas
  • Economía circular verificable (biogás)
  • Canal comercial para toda la comarca
  • Documentación completa del proyecto
  • Memoria de viabilidad económica
  • Disponibilidad para cualquier reunión
✦ Solicitud recibida. Un socio fundador contactará para organizar una presentación del proyecto.

El territorio

El Marquesado
del Zenete

«Singular personalidad entre el verdor del llano y las cumbres nevadas.»Catálogo de Paisajes · Junta de Andalucía

Una comarca que los árabes llamaron el Sened — la ladera — y que ha producido aceite desde el siglo VIII. A más de 1.000 metros entre Sierra Nevada y Sierra de Baza, a 85 km de Granada y 85 de Almería. Desconocida para la mayoría. Irrepetible para quien la conoce.

Sierra Nevada
Parque Nacional y Natural. El deshielo riega nuestro olivar por las acequias históricas de Huéneja desde la Edad Media.
Clima extremo
Inviernos de hasta -10°C. El estrés térmico concentra los polifenoles. El aceite de alta montaña es más complejo por geografía, no por marketing.
Origen árabe s.VIII
Yemenitas fundaron Huéneja. Los mismos suelos, el mismo agua. Una línea directa entre el pasado y la botella.
Castillo de La Calahorra
S.XVI. Hito visual del Marquesado. Historia viva a 20 minutos de la almazara.
1.200 habitantes
Huéneja. Un pueblo que demuestra que desde el interior de España también se puede soñar hacia afuera.
Biogás · ciclo cerrado
El orujo va a una planta de biogás local. Lo que no va a la botella vuelve a la tierra. Cero residuo. Todo aprovechado.
SENED

Por qué hacemos esto

No somos solo una almazara.
Somos cuarenta años de trabajo
que deciden convertirse en futuro.

Cinco personas que nunca cobraron el paro. Que construyeron empresas desde cero. Que se quedaron en la comarca cuando otros se fueron. Que creen que desde un pueblo de 1.200 habitantes, con voluntad y conocimiento acumulado, se puede llegar a cualquier mesa de España — y más allá.

Únete al proyecto

Contacto directo

Hablamos cuando quieras.

No hay un call center. Hay cinco socios que cogen el teléfono. Si tienes una pregunta, una propuesta o simplemente quieres conocer el proyecto, escríbenos.

AlmazaraAlmazara San Francisco Serrano
Huéneja, Marquesado del Zenete
18516 Granada
Emailhola@sened.es
Webwww.sened.es
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